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巴解食蟹 勇开先河

发布时间:2023-04-28来源:太原蟹满堂大闸蟹

  相传几千年前,人类的祖先已经在江南的陆地上定居栖息.从事捕捞水产和农垦耕作,一代又一代含辛茹苦地创建出一个鱼米之乡。由于江南地势低洼,雨量充沛,经常闹水灾。有时虽然丰收在望,可是在江河湖泊里却冒出了许多爱朝亮光爬行的甲壳虫,双鳌八足,形状凶恶。它们闯进稻田偷吃谷粒,还用犀利的鳌伤人,被称为“夹人虫”。荆蛮先民吓得视其畏如虎狼,不等太阳落山,就早早关上大门。

  后来,大禹到江南开河治水,派壮士巴解到水陆交错的区域督工,带领民工开挖海口河道。人夜,工棚口点起火堆,谁知火光引来了黑压压的一大片“夹人虫”,一只只口吐泡沫像湖水汹涌而来。大家慌忙出来抵挡,工地上激起了一场人虫大战不多时,夹人虫吐出的泡沫,把火堆也湮息了,双方在黑暗中混战到东方发白,夹人虫才纷纷退入水中。可是好多民工被夹伤的夹伤,夹死的夹死,血肉淋漓,惨不忍睹。
夹人虫的侵扰,严重妨碍开河工程。巴解寻思良久,想出了一个办法,叫民工筑座土城,并在城边掘条很深的围沟,待等天黑,城上升起火堆,围沟里灌进沸腾的开水。夹人虫席卷过来,就纷纷跌入沸水沟里烫死。夹人虫的尸体越积越多,他们便用长挠钩起来,继续灌放开水作战。烫死的夹人虫浑身通红.堆积如山,发出一股引人开胃的鲜美香味。巴解闻着后,好奇地取过一只细看,把甲壳掰开来一闻,香味更浓。他想:味道喷香扑身,肉不知能不能吃 ?便大着胆子咬一口。谁知牙齿数轻嚼动,嘴里觉得味道鲜透,比什么东西都好吃。巴解越吃越香-下把一只夹人虫嚼到肚里,接连又吃一只。大家见他吃得津有味,胆子大的民工也跟着吃起来,无不大喜说:“大家来吃夹人虫,味道香极了!”于是,民工们都随手俯捡而食,把-大堆夹人虫全都消灭到“五脏殿”里。当地的百姓获悉后,也纷纷捉夹人虫吃,消息很快传遍四面八方。从此,先民们都不怕夹人虫了,被人畏如猛兽的害虫一下子成了家喻户晓的美食大家把敢为天下先的巴解当成勇士崇敬,为了感激他,在解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。
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