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阳澄湖大闸蟹的传说

发布时间:2023-04-28来源:太原蟹满堂大闸蟹

  鲁迅先生说过 :“第一个吃螃蟹的人是很可佩服的,不是士谁敢去吃它呢?”螃蟹面目狰狞,张牙舞爪,还要钳人,第一个敢于吃蟹的人确实需要很大的勇气。而中国吃蟹的历史很久远。《周礼》中记载,2000 多年前,大闸蟹已经作为食物出现在我们祖先们的筵席餐桌上了。北魏贾思的《齐民要术》中则又有了腌制螃蟹的“藏蟹法”的记载,说明人们吃蟹的水平又有了提高。但究竟谁是吃蟹第一人?史书上却无记载,让后人难以考证。倒是流传于民间口头的原创故事,还多少保留了一些关于第一位吃蟹人的虽则“查无实据”却也“合情合理的参考线索。


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